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デイケア便り No.029 今日は土用の子の日

こんにちは!デイケアスタッフのネネです。

 今年は夏の土用の丑の日は2回あるようですが明日が1回目の丑の日です。
そこで今日のデイケアの料理は「ひつまぶし」です。
夏の土用の丑の日にはうなぎを食べると夏バテを防ぐということですね。
ビタミン各種を豊富に含む「うなぎ」ですがビタミンCだけは含まれてないそうで
一緒にビタミンCを含む食品を摂ると良いそうです。

 ちなみにデイケアの今日のメニューには「緑茶と小豆の寒天」があったので
緑茶のビタミンCと一緒ということにしました。
今日のうなぎはおいしかったですがただ料理としては作業が簡単すぎましたね。

 まだ梅雨明けはしませんが皆さんも夏バテしないで下さいね。

2006/07/24
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