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ハートクリニック広場【 デイケア便り】デイケア便り No.144 外出プログラム デイケア便り No.143 スポーツの秋 デイケア便り No.142 今日のミニクッキング デイケア便り No.141 ミニクッキング デイケア便り No.140 続・体育館で汗をかこう！ 最新情報10/28 デイケア便り No.144 外出プログラム10/24 クリニック便り No.019 食べたものを記録してみましょう 10/23 非定形型うつ病について（１）・・・ 典型的なうつ病と異なる症状に注意 10/23 ひがみっぽさがエスカレートしてしまうのは？ 10/21 おいしく感じられない・・・味覚障害について 10/21 ブルーマンデー症候群・・・リラックス法を上手に取り入れて カレンダー
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デイケア便り No.042 夏の“カブ”今日の料理プログラムのメニューは「カブのペンネアラビアータ」でした。ピリッと辛みのきいたトマトソースのメニューは、暑い夏にはぴったりです。でも、「カブ」って冬のお野菜のイメージがありませんか？カブの漬物や煮物など・・・おいしいですよね。こんな季節でもカブはあるのかな、と作る前は不安気なメンバーさんでしたが、心配することはなく、青々とした葉をつけたカブを調達することができました。どうやら、カブは秋と春の彼岸の前、初夏にも種をまくのだそうで、その後、６０日前後で収穫できるのだそうです。 おかげで今日は美味しい「カブのペンネアラビアータ」を作ることができました。そして、「カブ」は今日のような養殖にも使える材料だということがわかりました。 デイケアスタッフN 2006/08/26
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このエントリーへのコメント隊長 さんのコメントコメント時刻: 2006年08月27日 01時13分 鷹の爪の種まで入れたので、ちょっとピリ辛でしたね。タバスコかけた人が皆無でしたから。 コメントはこちらでどうぞ |
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