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【デイケア便り】
デイケア便り No.138 お誕生日おめでとうございます！
デイケア便り No.137 新しいプログラム「Game」
デイケア便り No.136 荒天の中でバーベキュー！
デイケア便り No.135 体育館で汗をかこう！
デイケア便り No.134 大切にしているもの

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デイケア便り No.124 簡単バナナケーキ

　皆さんこんにちは！デイケアスタッフとんとんです。
　このところ外はだいぶ寒くなりましたね。でもデイケアの室内は日当たり良好で日差しが長くなるこの時期は外の寒さがうそのように晴れた日はクーラーを使うこともある程です。

　毎月第１、３、５、の火曜日の午後は「ミニクッキング」というプログラムです。買い物入れて２時間しかないのですが何かしらのクッキングをします。以前は“お菓子作り”というプログラムだったせいもあり、たいていはスイーツになるのですが。夏はアイスクリームやゼリーなど冷たいメニューが定番になっていたのですが最近はさすがに冷たいものという感じでもないし…先日はいかに簡単においしいお菓子を作ろうかと思いレシピを探しみつけた一品「簡単バナナケーキ」でした。

　ホットケーキミックスを使用して炊飯器でケーキを焼く？のです。バナナをフォークでつぶしてそれに牛乳、卵、砂糖とホットケーキミックスを混ぜて炊飯器に入れてスイッチon　待つこと４０分ハイ出来上がりです。とても簡単ですがなかなかお味もよかったです。クリスマスにはこれを台にデコレーションをしてＸｍａsケーキにしようかな？なんて考えてます。

　皆さんも何か簡単に出来ておいしいスイーツがあったら教えてくださいね。